۰۲۱-۲۲۹۰۱۹۰۵-۶

معماری آرل
طراحی کافه رستوران گیاه خواران
تحریریه معماری آرل
طراحی کافه رستوارن  OMNOMNOM یک فضا مبتنی بر سرویس غذاهای گیاهی برای فراد گیاه خوار (Vegan) است. بنا به درخواست کارفرمای پروژه، طراحان کلیشه فضای مختص گیاه خواران را مد نظر قرار نداده، و از کانسپت رستوران اکو استایل با زمینه موسیقی و مدیتیشن در طراحی دکوراسیون رستوران بهره برده اند. اینجا همه چیز کاملا  مخالف یک فضای آرامش بخش است.
طراحی کافه رستوران گیاه خواران
نیمی از مشتریان این رستوارن خبر ندارند در حال خوردن غذای گیاهی هستند. فضای سازی و المان های نور، رنگ و صدا شما را در موقعیتی قرار می دهد که اگر از غذاهای گیاهای خوشتان هم نیامد، به واسطه محیط و حتی شیوه بسته بندی غذاها حس خوردن یک غذاهای خام و سرد به شما دست ندهد. سبک خدمات دهی کافه رابطه مستقیمی با تِم ها مختلف در طول ماه دارد و نسبت به روزهای عادی متغییر است. این مورد به شیوه طراحی دکوراسیون داخلی برمیگردد که کاریزمای مشتری در مدت زمانی که در فضا صرف می کند، تحت تاثیر تمام المان های رستوران است. 
طراحی کافه رستوران گیاه خواران
این اولین پروژه تیم معماری replus design bureau نیست که از روی قصد متریال سرامیک را در سطوح به کار نبرده اند (به غیر از عرصه آشپزخانه که به دلیل بهداشت و قوانین خاص تعبیه شده است). به جای نصب سرامیک و کاشی از سطوح به صورت خام بهره برده اند که می تواند کاربری فضا را به مشتریان منتقل کند. لذا دیوارها تا ارتفاع معینی از بتن ساخته شده اند و سپس بعد از آن سطوح اصلی خام دیوارها دست نخورده باقی مانده و با رنگ معمولی پوشش داده شده اند. دیوارها و سقف حس یک فضای خام را به مشتری منتقل می کنند، اما به هیچ وجه شباهتی به رستوران های گیاه خواران با فضاهای لطیف خود ندارند.
طراحی کافه رستوران گیاه خواران
جالب ترین عرصه نامتعارف رستوران به کانتر اختصاص یافته است. جایی که شکل کانتر توجه مشتری را جلب کرده و به طور خودکار شما را پس از صرف غذا به قسمت پرداخت می رساند. در واقع رضایت پرداخت هزینه غذا یک المان جذب کننده است که مشتری نمی تواند از آن بگذرد، حتی اگر غذای گران قیمتی صرف کرده باشد :) . چون ما می خواستیم جایگاهی طراحی کنیم که مردم صرفاً در آنجا شکم خود را پر نکنند. بلکه محیطی با خدمات اصلی که ارائه می دهد متناقض است، و در عین حال هیجان و لذت یک عامل مهم در صرف یک وعده غذای سالم و کامل می باشد. 
طراحی کافه رستوران گیاه خواران
طراحی کافه رستوران گیاه خواران
طراحی کافه رستوران گیاه خواران
طراحی کافه رستوران گیاه خواران
طراحی کافه رستوران گیاه خواران
طراحی کافه رستوران گیاه خواران
تحریریه معماری آرل
منبع: archdaily.com
تعداد بازدید : ۶۶۸
نسخه چاپی :  
ارسال نظرات

نظر شما :

مطالب مشابه
خانه فرهنگ رایزن نیاوران / تقدیر شده جایزه معمار

خانه فرهنگ رایزن نیاوران / تقدیر شده جایزه معمار

آمیزش فضای داخلی کافی شاپ با گیاهان

آمیزش فضای داخلی کافی شاپ با گیاهان

طراحی کافی شاپ آجری MUA در ویتنام با نماهای فلزی

طراحی کافی شاپ آجری MUA در ویتنام با نماهای فلزی

طراحی داخلی فست فود مک دونالد، هنگ کنگ

طراحی داخلی فست فود مک دونالد، هنگ کنگ

طراحی کافی شاپ JPG با دکوراسیون تعاملی

طراحی کافی شاپ JPG با دکوراسیون تعاملی

شنبه های نگاه آرل به تهران: کافه اوریانت به قدمت 75 سال

شنبه های نگاه آرل به تهران: کافه اوریانت به قدمت 75 سال

مهندسین مشاور معماری
کاردستی با وسایل دور ریختنی
طراحی و اجرا ویلا

عضویت در گروه معماران آرل

بعد از ثبت ایمیل ، حتما از طریق لینک فعال سازی ، عضویت خود را فعال کنید.


معماری و طراحی هتل
طراحی و اجرا ساختمان اداری
طراحی داخلی ساختمان اداری و دفتر کار
تماس با گروه معماران آرل
: تهران ، نیاوران، سه راه یاسر،ساختمان آوا 2،
پلاک 250، طبقه 3، واحد 34
تلفن  :  ۶-۲۲۹۰۱۹۰۵-۰۲۱ 
فکس :    ۲۲۹۰۱۹۰۷-۰۲۱
ایمیل: info@arel.ir