۰۲۱-۲۲۹۰۱۹۰۵-۶

دکوراسیون داخلی رستوران


امروزه شبکه‌های اجتماعی و اینفلوئنسرها، نقش تعیین‌کننده‌ای در موفقیت صنعت رستوران‌داری ایفا می‌کنند. به همین دلیل، آفرینش یک تجربه به‌یادماندنی برای جذب و حفظ مشتریان بسیار اهمیت دارد و نمی‌توانیم نقش طراحی داخلی رستوران را نادیده بگیریم. یکی از مهم‌ترین مولفه های طراحی رستوران، رنگ است که با 6 نمونه رستوران در این مقاله، به‌خوبی به اهمیت آن پی خواهیم برد. 
تحریریه معماری آرل
مطابق با هر پروسه معماری تعریف استراتژی و مسیر طراحی از مهم ترین و اولین اقدامات طراحی است. همچنین توجه به موقعیت بنا و بستر شهری و گذشته آن بخش دیگری از عناصر کلیدی طراحی است. با توجه به اینکه موقعیت مکانی رستوران لومنز در میدان چیذر تهران قرار دارد و به عبارتی می توان گفت بافت قدیمی به همراه خانه هایی برگرفته ازمعماری گذشته تهران و فضای سبز اندکی که نشان از گذشته زیبای این منطقه را دارد مهمترین عامل تاثیر گذار در این بستر می باشد. از این رو مسیر ابتدایی طراحی برمبنای استفاده از خطوط و هندسه معماری ایرانی آغاز گردید ولی توجه اصلی بر آن بود که ژن اصلی معماری ایرانی با فرم های سیال آن هدف ما باشد؛ همچنین کانسپت اولیه کارفرما ایجاد فضای رستوران در کنار تکنولوژی های جدید نظیر استفاده از واقعیت مجازی (VR) بود؛که  ما را برآن داشت تا ار تباط فرمی و محتوایی با این هدف برقرار نماییم.
تحریریه معماری آرل
طراحی داخلی و بازسازی رستورانی در ژاپن برای دورهمی های خانوادگی و دوستانه با صرف غذا و نوشیدنی به منظور لذت بردن از تمام لحظات صورت گرفته است. بازسازی این ساختمان به گونه ای که المان ها و عناصر اصلی ساختمان برجسته تر نشان داده شوند و هویت فرهنگ ژاپن به خوبی در رعایت شود، صورت گرفته است.
با آرل در ادامه همراه باشید...
تحريريه معماري آرل
طراحي رستوارن TDF بر اساس بازسازي و ساخت يک فروشگاه قديمي مي باشد که کاربري رستوران را به اين مکان اضافه کرده است. اهداف تيم طراحي اين بوده تا با خلق يک فضاي ساده و زيبا که بتوانند تجربه اي متفاوت از صرف ناهار يا شام را به مشتريان خود منتقل کند. به دنبال ايجاد يک سبک زندگي (Lifestyle) در پروسه طراحي از ويژگي هاي مد و فشن در طراحي داخلي رستوران به کار رفته است تا فضايي جسورانه از ترکيب رنگ هاي سياه و سفيد را مشاهده کنيم. طراحي کف، سقف و ديوارها بر اساس دو رنگ ثابت و نسبت به تعادل غير قرينه هر دو رنگ در فضا تعبيه شده اند.
با آرل در ادامه همراه باشيد...
تحریریه معماری آرل
رستوران El Califa مرجعی برای تمام رستوران های مکزیک با غذای سنتی (تاکو، غذای محبوب مکزیکی ها) است، اما بدون شک طراحی آن ویژگی های بارز یک رستوران را به نمایش می گذارد. در سال 2017 این نام تجاری فرآیند توسعه طراحی رستوارن های خود را آغاز کرد و اولین مکان خود را در یکی از شلوغ ترین خیابان های مکزیک افتتاح نمود. این محل جدید شامل طراحی و ساخت رستورانی بود که دستورالعمل های تکامل نام تجاری بر عهده داشت و سعی داشت هویت های این مکان را معرفی کند. 
با آرل در ادامه همراه باشید...
تحریریه معماری آرل
در ابتدا، نام گذاری این رستوران الهام گرفته از یک آهنگ، از آلبوم دوم خواننده ای به نام ژائو لی است، که استعاره از خانه های کوچک بعضی از مسلمانان می باشد. منبعی که در ساختار فانتزی/سنتی شدن مکان نقش داشته است. پوشش رستوران مادر یک درخت است، که نشانه ی رشد و سرزندگی است. وجود ریشه در روی زمین به طور اتفاقی بوده که به زیبایی کار افزوده است.
با آرل در ادامه همراه باشید...
تحریریه معماری آرل
در ارتفاع 3 هزار متری، بالاترین نقطه سولدن (Sölden) یکی از معروف ترین رستوران های کوهستانی به نام ICE-Q وجود دارد که تا قبل از فیلم جیمز باند: شبح (Spectre) افراد زیادی از این مکان مطلع نبودند. رستورانی که دارای یک طراحی پانورامیک می باشد و در جالب ترین مکان های موجود قرار گرفته است. بر خلاف بسیاری از رستوران های دیگر که نام پروژه خود را از پروسه رندر گرفتن تا اجرا در تمام سایت های معماری و دکوراسیون جا می اندازند، این فضای منحصربه فرد به طور اتفاقی در یک فیلم سینمایی مشهور مشاهده شد. 
با آرل در ادامه همراه باشید...
تحریریه معماری آرل
طراحی رستوران مک دونالد در قلب یکی از مدرن ترین پمپ بنزین های گرجستان، فرصت بی نظیری را نصیب طراح پروژه کرده تا دو کاربری هیجان انگیز را در یک ساختمان ارائه دهد. این شعبه مک دونالد با قرار گرفتن در قلب مجموعه ای شیشه ای با طراحی منحصربه فرد، فضای مناسبی برای گذراندن وقت و صرف یک وعده غذا ایجاد کرده است. پمپ بنزین در مرکز شهر تفلیس واقع شده و فرصت مناسبی را در به لحاظ سیرکولاسین و جذب مشتری برای رستوران ایجاد نموده است. طراحی گسترده به همراه عرصه های بزرگ پمپ بنزین این فرصت را در اختیار مشتریان رستوران قرار داده تا به راحتی از طریق یک ورودی مجزا به داخل وارد شوند. 
با آرل در ادامه همراه باشید...
تحریریه معماری آرل
طراحی داخلی رستوران جذاب Eduard توسط گروه معماری Dittel Architekten انجام شده است که به صورت تلفیقی از فضای باز و بسته و نیمه بسته می باشد. دیوارهای شیشه ای این رستوران سبب می شوند تا بینندگان بتوانند فضای درخشان و نورانی داخلی ساختمان را ببینند. دعوت کنندگی فضای داخلی از عوامل دیگری نیز بهره می برد، همانند: درب های شیشه ای بزرگ، شیشه های رنگی بر روی پس زمینه ای سبز رنگ، نورپردازی های پنهان زیر پیشخوان و چراغ های آویز خیره کننده. در ادامه با ارل همراه شوید...
تحریریه معماری آرل
گروه معماری Sun tianwen در پروژه ای پیچیده، ویژگی های طمع حریص کار خود را در طراحی یک رستوران ژاپنی به نمایش گذاشته اند. طراحی رستوران ستسوگتا (Setsugekka) با تعبیه عرصه های چشمگیر هر فرد علاقمند به غذای ژاپنی را به خود جذب می کند. البته با نگاه به فرم بیرونی رستوران و طراحی جسورانه ورودی، هر فردی علاقمند می شود تا با گذر از کنار آن به داخل ساختمان برود. نمای روشن، ورودی نورانی، عرصه شیشه ای آبی رنگ و پس زمینه سیاه رنگ سقف در طراحی داخلی صرفاً به عنوان یک برنامه مفهومی به کار نرفته اند. اما ترکیب این چند ویژگی باعث شده تا به لحاظ بصری تعادل در فضا ایجاد شده و از نظر کاربری، هارمونی مناسبی خلق کند. 
با  آرل در ادامه همراه باشید...
تحریریه معماری آرل
لکا (LEKA) یک رستوران با منابع باز می باشد که در یکی از مناطق سنتی بارسلونا واقع شده است. این پروژه به عنوان یک پلت فرم با منبع باز (Open Source) از تمام دانش های طراحی و اجرایی ( از دستورالعمل های طراحی گرفته تا راهنمای تغذیه و ...) بهره برده و این منابع را بر روی وبسایت رستوران هم قرار داده است. مهم ترین ویژگی طراحی رستوران تعبیه یک سری المان ها و متریال های ساده طراحی است که این المان ها به وسیله مبلمان، سقف،آکوستیک، متریال و ... خود را معرفی می کنند. 
با آرل در ادامه همراه باشید...
تحریریه معماری آرل
معمار: گروه معماری آدمون
موقعیت پروژه: تهران، ایران
تیم طراح: شبیر موسوی، امیررضا فاضلی، مهدی کلاهی
متراژ پروژه: 200 متر مربع
سال اتمام ساخت: 2016
با توجه به افزایش سرمایه در تهران، بسیاری از پروژه های معماری یا طراحی داخلی تموماً از تخریب یک بنای موجود شکل گرفته اند و با نام و برندی تازه جایگزین شده اند. این شیوه طراحی و اجرا در طول چند سال گذشته بسیاد تعدد داشته که اثرات منفی و مضری بر روی زیست محیط به وجود آورده است. 
با آرل در ادامه همراه باشید...
مترجم: الهه کاشی
همانطور که واقفید، یکی از عوامل موفقیت رستوران ها در کنار کیفیت غذا، جذب مشتری بیشتر است که این موضوع با دکوراسیون و طراحی نمای شیک و منحصر به فرد صورت می گیرد. ما در این مطلب قصد داریم شما را با نمونه رستورانی در بانکوک، تایلند آشنا سازیم که در طراحی آن از "تخم مرغ شکسته" الهام گرفته شده است. در ادامه مطلب با آرل همراه باشید...
تحریریه معماری آرل
معمار: mjolk Architekti
مساحت: 230 متر مربع
سال: 2016
این رستوران از طراحی داخلی یک ساختمان قرن 19 ایجاد شده که کاربری قبلی آن یک نمایشگاه پیانو بوده است. نمایشگاه سازی که محصولات کارخانه ای در نزدیکی این محل را به نمایش می گذاشته است. سوال اولی که برای طراح مطرح می شود این است که چگونه با نگاه جدید اما با حفظ کیفیت و جذابیت این فضا را بازسازی کند؟ برای بررسی روند طراحی این پروژه با ما همراه باشید...
نویسنده: الهه کاشی
معماری: BNS Studio
موقعیت: کیش، ایران
مساحت: 800 مترمربع
سال طراحی: 2015
طراحی رستوران در جلب مشتری بیشتر بسیار اهمیت دارد و بیشتر افراد ترجیح می دهند در محیطی غذای خود را سرو کنند که علاوه بر دکوراسیون زیبا همراه با آرامش خاصی باشد. در این بخش از وبسایت آرل قصد داریم به بررسی مختصری از رستوران ساحلی در کیش بپردازیم که از طراحی چشم گیری برخوردار است. با ما همراه باشید...
مهندسین مشاور معماری
کاردستی با وسایل دور ریختنی
شرکت طراحی دکوراسیون اداری 
طراحی و اجرای فروشگاه زنجیره ای

عضویت در گروه معماران آرل

بعد از ثبت ایمیل ، حتما از طریق لینک فعال سازی ، عضویت خود را فعال کنید.


طراحی و ساخت ویلا
بازسازی ساختمان
اخذ تاییدیه کمیته نما 
طراحی داخلی مطب
تماس با گروه معماران آرل
: تهران ، نیاوران، سه راه یاسر،ساختمان آوا 2،
پلاک 250، طبقه 3، واحد 34
تلفن  :  ۶-۲۲۹۰۱۹۰۵-۰۲۱ 
فکس :    ۲۲۹۰۱۹۰۷-۰۲۱
ایمیل: info@arel.ir