تحریریه معماری آرل
اسی برگر یک رستوران دنج و صمیمی در خیابان سهروردی تهران، و نزدیک به فضای اجتماع مردم در میدان پالیزی است. قبل از این که استودیو آدمون برای طراحی این پروژه انتخاب شود، از این مکان به عنوان یک شعبه از رستوران های زنجیره ای بزرگ استفاده میشد و درتضاد با همسایگی با یک فضای شهری شلوغ، نمیتوانست مشتریان کافی را جذب کند. این بررسی پرسشی مهم برای ما ایجاد کرد که اتفاقی که در آبمیوه فروشیها و رستورانهای کوچک اطراف میدان پالیزی میافتد که مردم را حتی وقتی این مکانها امانات قابل ملاحظهای (حتی فضای کافی برای نشستن) ارائه نمیکنند راضی و خشنود نگه میدارند و از مناطق مختلف تهران جذب میکند چیست.با آرل در ادامه همراه باشید...