۰۲۱-۲۲۹۰۱۹۰۵-۶

معماری رستوران


تحریریه معماری آرل

آیا تا به حال نسبت به معماری یک پروژه حیرت زده شده اید؟ کافی است  در اختیار یک معمار متریال و مواد اولیه قرار دهید و نظارگر معجزه خلق شده توسط او باشید.این رستوران به خوبی گویا این حقیقت است.طراحی این رستوران قدمی فراتر از یک طراحی برداشته و طراحی آن نشان دهنده ی هویت رستوران است.معمار پروژه ایده طراحی اش را از لباس دختران گرفته است و با ترکیب خلاقیت و تجربه اش،رستورانی شگفت انگیز خلق کرده است.
با آرل در ادامه همراه باشید...

تحریریه معماری آرل
این ساختمان سه نبش در مرکز توکیو در خیابان طولانی و باریکی با ساختمان های اداری کوتاه و نیمه بلند،قرار دارد. ملاحظات کلیدی هنگام طراحی یک ساختمان مانند نحوه ارتباط ساکنان با منظره شهری، سبک ساختمان، نیاز های ساکنان و...را باید درنظرگرفت. با توجه به موقعیت این ساختمان نیمه بلند و کاربری آن به عنوان رستوران چند طبقه، باید دانست چگونه یک ساختمان با هویت رستوران گروهی ایجاد کرد. به علت اینکه در منطقه تجاری و اداری قرار دارد لازم است تصویری از یک ساختمان پر از رستوران و محیطی لذت بخش ایجاد کنیم تا استقبال مراجعه کنندگان افزایش یابد و ساختمان جذابی در منطقه باشد.
با آرل در ادامه همراه باشید...
تحریریه معماری آرل
در ابتدا، نام گذاری این رستوران الهام گرفته از یک آهنگ، از آلبوم دوم خواننده ای به نام ژائو لی است، که استعاره از خانه های کوچک بعضی از مسلمانان می باشد. منبعی که در ساختار فانتزی/سنتی شدن مکان نقش داشته است. پوشش رستوران مادر یک درخت است، که نشانه ی رشد و سرزندگی است. وجود ریشه در روی زمین به طور اتفاقی بوده که به زیبایی کار افزوده است.
با آرل در ادامه همراه باشید...
تحریریه معماری آرل
در ارتفاع 3 هزار متری، بالاترین نقطه سولدن (Sölden) یکی از معروف ترین رستوران های کوهستانی به نام ICE-Q وجود دارد که تا قبل از فیلم جیمز باند: شبح (Spectre) افراد زیادی از این مکان مطلع نبودند. رستورانی که دارای یک طراحی پانورامیک می باشد و در جالب ترین مکان های موجود قرار گرفته است. بر خلاف بسیاری از رستوران های دیگر که نام پروژه خود را از پروسه رندر گرفتن تا اجرا در تمام سایت های معماری و دکوراسیون جا می اندازند، این فضای منحصربه فرد به طور اتفاقی در یک فیلم سینمایی مشهور مشاهده شد. 
با آرل در ادامه همراه باشید...
تحریریه معماری آرل
رستوارن کیدو یک مکان با ارائه غذای محلی ژاپنی می باشد که در یکی از نقاط سن پترزبورگ واقع شده است. طراحی داخلی رستوران از اهمیت ویژه ای برخوردار بود. چون می بایست با تعبیه المان های خلاقانه و ارائه الگویی پارامتریک مشتریان و عموم را جذب نماید. متراژ کوچک ساختمان نیازمند یک طراحی ساده بود. به همین دلیل طراحان در حالی که سادگی را حفظ نموده اند، یک الگوی پارامتریک ساده ایجاد کردند تا هم از شلوغی فضا بکاهند، و هم از سادگی بیش از اندازه یک رستوران جلوگیری کنند. کاربری رستوران به نحوی است که باید جلب توجه کند و سیرکولاسیون و زیبایی شناسی فضا را در کنار کاربری فضا متعادل سازد. 
با آرل در ادامه همراه باشید...
تحریریه معماری آرل
برج های جدید خطوط ساحلی منطقه برایتون جدیدترین پروژه با ویژگی نمای پانوراما می باشد که توسط British Airway سرمایه گذاری شده، و توسط برنده جایزه معماری لندن مارک بارفیلد طراحی شده است. پس از افتتاح برج در آگوست 2017 به عنوان بلندترین ساختمان متحرک، نیاز به طراحی داخلی یک کافه رستوران در مجموعه ایجاد شد. با وجود 700 هزار بازدیدکننده در سال از چشم انداز جدید لندن، طراحی رستوران با رویکردی اقتصادی ارائه شده است. مارک بارفیلد توسط المان های فضایی ساده و انتخاب مبلمان طرح یک رستوران کلاسیک با جاذبه های معمولی ارائه نمود. معماری رستوران مارک بارفیلد با تأثیرپذیری از فرهنگ پر جنب و جوش برایتون ایجاد شده و مجموعه را مانند یک مجسمه شیک، زیبا و مدرن به همراه هنر محلی ترکیب کرده است.
با آرل در ادامه همراه باشید...
تحریریه معماری آرل
جدید ترین طرح اسنوهتا (snøhetta) پس از گذر از طراحی پروژه های بزرگ فرهنگی و هنری، یک رستوران منحصریه فرد زیر آب می باشد. پروژهی ای جدید که خصوصیات برجسته این گروه معماری را به تصویر می کشد. طراح رستوران زیر آب در جنوبی ترین نقطه خطوط ساحلی نروژ در نظر گرفته شده و به نخستین رستوران زیر آب اروپا نام گذاری شده است. کانسپت طراحی رستوران به هدف نزدیکی نیروهای طبیعت به انسان و زیبایی های بصری زیر آب روستای بالی (båly) ارائه شده است. فرم کلی این پروژه مانند قایق لوکسی است که در حال غرق شدن بوده و مفهوم سقوط در عمق را به نمایش می گذارد. 
با آرل در ادامه همراه باشید...

تحریریه معماری آرل
طراحی رستوران مک دونالد در قلب یکی از مدرن ترین پمپ بنزین های گرجستان، فرصت بی نظیری را نصیب طراح پروژه کرده تا دو کاربری هیجان انگیز را در یک ساختمان ارائه دهد. این شعبه مک دونالد با قرار گرفتن در قلب مجموعه ای شیشه ای با طراحی منحصربه فرد، فضای مناسبی برای گذراندن وقت و صرف یک وعده غذا ایجاد کرده است. پمپ بنزین در مرکز شهر تفلیس واقع شده و فرصت مناسبی را در به لحاظ سیرکولاسین و جذب مشتری برای رستوران ایجاد نموده است. طراحی گسترده به همراه عرصه های بزرگ پمپ بنزین این فرصت را در اختیار مشتریان رستوران قرار داده تا به راحتی از طریق یک ورودی مجزا به داخل وارد شوند. 
با آرل در ادامه همراه باشید...
تحریریه معماری آرل
طراحی داخلی رستوران جذاب Eduard توسط گروه معماری Dittel Architekten انجام شده است که به صورت تلفیقی از فضای باز و بسته و نیمه بسته می باشد. دیوارهای شیشه ای این رستوران سبب می شوند تا بینندگان بتوانند فضای درخشان و نورانی داخلی ساختمان را ببینند. دعوت کنندگی فضای داخلی از عوامل دیگری نیز بهره می برد، همانند: درب های شیشه ای بزرگ، شیشه های رنگی بر روی پس زمینه ای سبز رنگ، نورپردازی های پنهان زیر پیشخوان و چراغ های آویز خیره کننده. در ادامه با ارل همراه شوید...
تحریریه معماری آرل
گروه معماری Sun tianwen در پروژه ای پیچیده، ویژگی های طمع حریص کار خود را در طراحی یک رستوران ژاپنی به نمایش گذاشته اند. طراحی رستوران ستسوگتا (Setsugekka) با تعبیه عرصه های چشمگیر هر فرد علاقمند به غذای ژاپنی را به خود جذب می کند. البته با نگاه به فرم بیرونی رستوران و طراحی جسورانه ورودی، هر فردی علاقمند می شود تا با گذر از کنار آن به داخل ساختمان برود. نمای روشن، ورودی نورانی، عرصه شیشه ای آبی رنگ و پس زمینه سیاه رنگ سقف در طراحی داخلی صرفاً به عنوان یک برنامه مفهومی به کار نرفته اند. اما ترکیب این چند ویژگی باعث شده تا به لحاظ بصری تعادل در فضا ایجاد شده و از نظر کاربری، هارمونی مناسبی خلق کند. 
با  آرل در ادامه همراه باشید...
تحریریه معماری آرل
معمار: گروه معماری آدمون
موقعیت پروژه: تهران، ایران
تیم طراح: شبیر موسوی، امیررضا فاضلی، مهدی کلاهی
متراژ پروژه: 200 متر مربع
سال اتمام ساخت: 2016
با توجه به افزایش سرمایه در تهران، بسیاری از پروژه های معماری یا طراحی داخلی تموماً از تخریب یک بنای موجود شکل گرفته اند و با نام و برندی تازه جایگزین شده اند. این شیوه طراحی و اجرا در طول چند سال گذشته بسیاد تعدد داشته که اثرات منفی و مضری بر روی زیست محیط به وجود آورده است. 
با آرل در ادامه همراه باشید...
مترجم: الهه کاشی
همانطور که واقفید، یکی از عوامل موفقیت رستوران ها در کنار کیفیت غذا، جذب مشتری بیشتر است که این موضوع با دکوراسیون و طراحی نمای شیک و منحصر به فرد صورت می گیرد. ما در این مطلب قصد داریم شما را با نمونه رستورانی در بانکوک، تایلند آشنا سازیم که در طراحی آن از "تخم مرغ شکسته" الهام گرفته شده است. در ادامه مطلب با آرل همراه باشید...
تحریریه معماری آرل
معمار: mjolk Architekti
مساحت: 230 متر مربع
سال: 2016
این رستوران از طراحی داخلی یک ساختمان قرن 19 ایجاد شده که کاربری قبلی آن یک نمایشگاه پیانو بوده است. نمایشگاه سازی که محصولات کارخانه ای در نزدیکی این محل را به نمایش می گذاشته است. سوال اولی که برای طراح مطرح می شود این است که چگونه با نگاه جدید اما با حفظ کیفیت و جذابیت این فضا را بازسازی کند؟ برای بررسی روند طراحی این پروژه با ما همراه باشید...
مترجم: مهرداد نجیب زاده
معمار: پاتریک نورجت
موقعیت بنا: فرانسه
سال طراحی و اجرا: 2015
مسئول رستوران های زنجیره ای مک دونالد پاتریک نورجت را به عنوان مسئول طراحی و معماری یکی از شعبه های این رستوران در فرانسه انتخاب کرده است. طراحی داخلی شعبه مک دونالد در کشورهای اروپایی شامل دامنه و محدودیت های فنی و جامعه شناختی است که تغییرات طراحی کوچکی را شامل می شود. طراحی شعبه فرانسه با یک هدف انجام شده: فست فودی برای خانواده. این اقدام در جهت بازگشت به سنت و شیوه کار گذشته مک دونالد انتخاب شده است.
با آرل در ادامه همراه باشید...
مهندسین مشاور معماری
کاردستی با وسایل دور ریختنی
دانلود مرورگر کریپتو تب

عضویت در گروه معماران آرل

بعد از ثبت ایمیل ، حتما از طریق لینک فعال سازی ، عضویت خود را فعال کنید.


معماری و طراحی هتل
طراحی و اجرا ساختمان اداری
طراحی داخلی ساختمان اداری و دفتر کار
تماس با گروه معماران آرل
: تهران ، نیاوران، سه راه یاسر،ساختمان آوا 2،
پلاک 250، طبقه 3، واحد 34
تلفن  :  ۶-۲۲۹۰۱۹۰۵-۰۲۱ 
فکس :    ۲۲۹۰۱۹۰۷-۰۲۱
ایمیل: info@arel.ir