ترندهای سال 2021-2020 برای طراحی دکوراسیون در آشپزخانه

گرایش و هدف اصلی در این مقاله بررسی چشم انداز ترندهای دکوراسیونی در سال های آینده با رویکرد و لایف استایلی مدرن در آشپزخانه می باشد ترندهای امروزی بیشتر با در نظر گرفتن آشپزخانه به عنوان قلب خانه به پویایی خانواده و در نتیجه ایجاد یک سبک جدید با پلانی باز و حرکت روان و سیال بین حوزه های مختلف عملکردی در خانه شکل گرفته است.

طراحان مدرن به دنبال طرح پلانی باز در طراحی داخلی خانه و ایجاد کمپوزیسیونی متناسب که منجر به ایجاد آشپزخانه ای منظم و مرتب،  شامل حوزه غذاخوری در نزدیکی نشیمن در منزل هستند، پلانی که مناسب برای سبک زندگی چند بعدی و چند عملکردی باشد چیزی که کمبود آن در زندگی بیش از حد پر مشغله امروزی بیش از پیش احساس می شود در واقع این موضوع با تلفیق حوزه ها سبب ایجاد فضای مدرنی برای آماده سازی غذا و صرف مواد غذایی در کنار فعالیت های اجتماعی و سبب ارج نهادن به تعاملات خانوادگی و نزدیکی افراد خانواده می شود.

از دیدگاه طراحی، این ترکیب نیاز به دکوراسیونی فاقد عناصر طراحی غیر ضروری و متناسب برای استفاده کاربردی، شیک و مینیمالیستی دارد بنابراین برند های دکوراسیونی و طراحان سعی می کنند برای تجهیز و دکور آشپزخانه از اجزایی آراسته، سبک و کاربردی بهره گیرند.
در رویکرد ترندهای سال آینده استفاده از درب های کشویی، سازه و فریم های پنهان و قابل جابجایی با سطوح چند عملکردی راهکاری نوین برای رسیدن به یک طرح آشپزخانه منظم و روشن می باشد، اما فراموش نکنید رویکرد مینیمالیسم درخطوط و ساختارها به معنی منع استفاده از متریال های لوکس و با ارزش نیست بلکه کاملا برعکس ترندهای جدید با رویکرد کارکردگرایی، کیفیت را بسیار اساسی دانسته و طراحان مدرن متریال های گرانبها را برای بیان و ایجاد نقاط کانونی در دکوراسیون آشپزخانه به کار می برند.
متریال های طبیعی مانند سنگ مرمر، گرانیت، چوب طبیعی و تم های فلزات پر زرق و برق مانند برنج و مس بخشی از انتخاب طراحان برای آشپزخانه های ترند هستند. جزئیات شیشه و سنگ نیز در پروژه های معاصر برای اتمام کار کاربرد دارند.
نسبت دادن نقش مرکزی به آشپزخانه، تسهیم فضایی و اتصال آن با بقیه مناطق اجتماعی خانه به این معنی است که آشپزخانه در ترکیب بندی نهایی در منزل بسیار دارای اهمیت می باشد.
 توجه به معیارهای زیبایی شناختی آشپزخانه و ایجاد جلوه ای زیبا و هنرمندانه سبک متفاوتی در دکوراسیون ایجاد می نماید اما برای انتخاب  و طراحی توسط طراحان وضعیت کمی پیچیده تر است، زیرا آن ها علاوه بر زیبایی به راحتی و آسایش برای حرکت و کار و تناسب برای  فعالیت های مختلف آشپزی نیز توجه می کنند. بنابراین، ایده ها و متریال های طراحی آشپزخانه معاصر باید زیبایی را با توجه به دوام و عملکرد و انتخاب سنجیده متریال ها ترکیب کند. ترندهای قابل ملاحظه ی سال 2021-2020 برای طراحی دکوراسیون در آشپزخانه و الگوی اصلی دکوراسیون این فصل به قرار زیر است:

1. کاربرد فلزات

در این فصل از طراحی، سنگ، گرانیت، سنگ مرمر به کار رفته در فضا در ترکیب با بافت های چوبی در پوسته به کار برده می شود و تم های فلزی یا در فریم، خطوط پایه در قفسه ها یا هود آشپزخانه و یا در روشنایی ها کاربرد دارند.

2. نورپردازی در ردیف بالایی  قفسه ها درآشپزخانه

استفاده از  قفسه های معلق فلزی و یا  استفاده از کف و ویترین شیشه ای کاری است که طراحان مدرن برای ورود نور کافی به همه قفسه ها برای دید به ظروف و اجزای کابینت انجام می دهند و ردیف های بالای کابینت ها را با نور روشن می نمایند البته این پیکر بندی در آشپزخانه های کلاسیک معمولا وجود دارد و در آشپزخانه های مدرن همه کابینت ها روی یک دیوار وبه صورت غیر قابل رویت  تمام ظروف داخل آن ها قرار میگیرند اما این یکی از راه های خلاقانه برای فرار از سبک کلاسیک و دکوراسیونی خسته کننده است زیرا روشنایی داخلی و کف شیشه ای نه تنها کاربردی است، بلکه جلوه ای لوکس به دکور می دهد و سبب می شود که نور کم و احساس راحتی و سبکی مدرن به ترکیب کلی فضا اضافه شود.

3. تعبیه فر ها در کابینت آشپزخانه به عنوان نقطه کانونی

این موضوع نه تنها کاربردی بلکه انتخابی شیک و مدرن برای طراحی آشپزخانه محسوب می شود. ترکیبی از کابینت های دیواری به صورت یک طاقچه تو خالی در وسط روش طراحی رایج و محبوبی است، اما به فرم های دیگر نیز امکانپذیر است زیرا می تواند فر و گرم کن ها را در آشپزخانه، از سینک، گاز یا حوزه آماده سازی به شیوه ای مرتب و ظریف مجزا نماید طراحان اغلب از سایه های رنگی متفاوتی از همان رنگ یا بافت به کار برده شده یا نورپردازی استفاده می کنند تا تاکید بیشتری در آن قسمت ایجاد کنند.

4.انتخاب رنگ های ترند برای آشپزخانه:

تونالیته های رنگ های پاستلی، سبز، طیف رنگ های سبز آبی-از اقیانوسی تا سبز نقاشی های گرافیتی و سبز در ترکیب با خاکستری  و برخی رنگ های گرمتر مانند مرجانی تم های رنگی ترند برای آشپزخانه محسوب می شوند.

5. متریال های پر کاربرد این فصل:

طبق ترند استفاده از سنگ و سنگ مرمر جزء رایج ترین سطوح و بسیار محبوب برای دکوراسیون آشپزخانه محسوب می شوند که در ترکیب با چوب و لمینت تک رنگ، ظاهری ظریف و شیک ایجاد می کند از گزینه های ترکیبی برای ایجاد جلوه ای لوکس سنگ و مرمر زینت شده با الماس و سنگ های گرانقیمت با بافت و رنگ متفاوت می باشد.

6. تطابق با محدودیت های شهری:

فضاهای شهری محدود و کاهش فضا در آپارتمان ها در شهرهای بزرگ سبب  ایجاد نوآوری های خلاقانه به معنای طراحی مدرن گشته است. نمونه ای جالب از این خلاقیت، طرح آشپزخانه Boxlife توسط Scavolini است که در آن یک واحد مبلمان یکپارچه برای سه حوزه آشپزخانه، اتاق نشیمن و اتاق خواب، همه به صورت یک دیوار انعطاف پذیر با ساختار دیوار ترکیب شده است. بسته شدن پانل های دیواری، تمام آشپزخانه را ناپدید می نماید و فضای چپ می تواند به عنوان یک اتاق نشیمن، منطقه ناهار خوری یا حتی یک اتاق خواب استفاده شود.
علاوه بر نکات گفته شده خوب است بدانید آشپزخانه های رنگی تیره همچنان ترند هستند! البته ما در مورد سطوح آشپزخانه سیاه و سفید که از اوایل سال 2000 ترند شده با رنگ های براق مشکی در ترکیب با کابینت های لاکی سفید صحبت نمی کنیم فصل جدید 2020-2021 به دنبال نگاهی مدرن و دراماتیک با سطوح خنثی و مات است، جایی که سنگ گرانیت و سنگ مرمر های نفیس و یا سنگ مرمر با رگه های با طیف رنگ مشابه به کار می رود.
با توضیحات فوق خبر خوب این است که طراحان مدرن نمی خواهند از ترکیب رنگ های تیره به ویژه در ترکیب با متریال های طبیعی پرهیز کنند پس می توانید از رنگ پرده تیره، چوب نسکافه ای، سایه های خاکستری، بژ خاکستری مایل به قهوه ای استفاده کنید و آشپزخانه ای به روز، گرم و دعوت کننده داشته باشید.
زیبایی کلاسیک و لوکس از روکش های سنگی یا سنگ مرمر کانتر و کابینت ها، یک احساسی خاص و پیچیده را در هنگام استفاده از رنگ های تیره و سایه های مختلف به ارمغان می آورد به خصوص هنگامی که با خطوط شارپ و مدرن و سادگی ترکیب شده باشد.
استفاده از فلزات نه تنها فلزات گرانبها و مس بلکه فلزات کلاسیک کروم و فولاد ضد زنگ نیز کاربرد و دکوراسیونی هنری و صنعتی را به دکور آشپزخانه مدرن می دهند.
فلزات نه تنها به عنوان تم ها و نقاط تاکیری و در بخش های ظریف از لامپ، لوازم و اتصالات به کار می روند بلکه فلز به عنوان بخش سازنده مبلمان، کابینت ها و کانترها در پروژه های طراحی آشپزخانه فصل جدید وجود دارد.
تحریریه معماری آرل
نویسنده : غزاله عزالدین
منبع: interiorzine