تحریریه معماری آرل
42 ایده مدرن خارقالعاده برای آشپزخانه، در اینجا مطالبی به عنوان راهنمایی برای طراحی آشپزخانه به صورت مدرن و معاصر ارائه شده است که شامل آخرین تصاویر از طراحان برتر، مجموعهای از موارد موردعلاقهی گروه معماری آرل به علاوهی فهرست بزرگی از نکات طراحی در این راستا است.
به یکی از مشهورترین گالریهای ایدهی طراحی آشپزخانه خوش آمدید.
در اینجا شما، هم ایدههای مدرن و هم ایدههای معاصر را برای آشپزخانه مشاهده خواهید کرد، موارد منتخب و نیز مجموعهای از نکات و تصاویر برای دستیابی به این سبک ارائه شدهاند.به یاد داشته باشید درحالیکه طراحی مدرن، نوعی طراحی بسیار به خصوص است، اما حقیقت این است افراد بسیاری که به دنبال مدرنیته هستند، در واقع خواستار طرحهای معاصر برای آشپزخانه هستند. بنابراین، در این مجموعه ما به هر دو مورد طراحی آشپزخانههای مدرن و معاصر پرداختهایم.
آمار مربوط به سبک طراحی آشپزخانه مدرن
گزارش شده است که 10.62 درصد از آشپزخانهها دارای سبک طراحی مدرن هستند. با توجه به محبوبیت طراحی آشپزخانه به سبک مدرن که بسیار زیاد نیست، طراحیهای سنتی با 31.41 درصد، طراحی معاصر با 25.18 درصد و طراحی انتقالی با 16.42 درصد همگی در رتبه ای بالاتر از طراحی مدرن قرار گرفتهاند.
روند کار
آنچه که درباره روند بر مبنای تحقیقات آنلاین جالب توجه است (ما از نرمافزار برای تعیین این روند استفاده میکنیم) این است که طراحی مدرن بسیار محبوبتر از طراحی معاصر است. با این حال در نمودار بالا متوجه میشوید که این امر برعکس است.تفاوت در چیست؟
دلیل این تفاوت این است که اعداد مبنا در نمودار و عبارت فوق، بیشتر برگرفته از متخصصین این صنعت به صورت خود اظهاری بوده، درحالیکه اعداد روند بر اساس کل تحقیقات آنلاین، توسط مردم غیرمتخصص گردآوری شده است. افراد غیرمتخصص، زمانی که واقعاً منظورشان طراحی "معاصر" است، از طراحی "مدرن" استفاده میکنند.تصاویر آشپزخانههای مدرن
در اینجا موارد منتخبی را که در طرحهای برتر آشپزخانههای مدرن و معاصر از نظر ما وجود دارند، ارائه میکنیم.کارهای شگفتانگیز چوبی
به رنگها و الگوهای متفاوت چوب در این آشپزخانهی زیرشیروانی مدرن دقت کنید.
طراحی معاصر قهوهای و سفید
آشپزخانه مدرن و بزرگ به شکل U با جزیرهای در وسط که دارای 5 صندلی است. به کابینتهای صاف در جلو توجه کنید که مشخصهای از طراحی مدرن برای آشپزخانه است. طرح قهوهای تیره و سفید را دوست دارم. لوستر کروم نیز احساس مدرن بودن را میدهد.
کاملاً سفید با جزیرهای U شکل
آشپزخانه مدرن و کاملاً سفید با کفسازی پارکت روشن. این یک طرح جذاب با یک جزیره بزرگ U شکل است (و یا دو جزیره متصل توسط بخش بار صبحانه). معمار: Thellend Fortin
این طرح منحصربهفرد است. به جزیره با سطح پایهی سنگی عظیم و سطح بالایی از جنس چوب روشن نگاه کنید. خارقالعاده است. این جزیره در جلوی یک آشپزخانه با طرح معاصر به صورت تک خطی با کابینتهای چوبی روشن و فاصله بین کابینتی سیاه رنگ قرار گرفته است. طراحی شده توسط SAOTA
کلیسای جامع معاصر
آشپزخانهی مدرن تماماً سفید رنگ به صورت مینیمالیست به همراه کابینتهایی با سطح صاف. سقف همانند کلیسا فضا را به زیبایی باز میکند. درحالیکه هیچ پنجرهای در طول دیوار وجود ندارد، دو چراغ سقفی و پنجرههای بزرگ در انتهای دیوار، نور طبیعی زیادی را به داخل هدایت میکنند.
جزیرهی شناور آشپزخانه
چوب طبیعی با رنگ خاکستری تیره (به علاوهی 2 جزیره)
بدون کابینت
خاکستری براق
یک دیوار طولانی با جزیره
صنعتی مدرن
سفید مدرن
این آشپزخانه سفید مدرن در یک خانهی باریک شهری قرار دارد که به طور کامل بازسازی شده است. آشپزخانه در قسمت پشت طبقهی نشیمن اصلی قرار گرفته و دارای فضای بسیار بزرگی است. همانگونه که میتوانید مشاهده کنید، کابینتهای بسیاری وجود دارند که از کف تا سقف امتداد یافتهاند. جزیره دارای یک سینک و شیر آب است.
معماران: Urbanscape Architects
L شکل به همراه چوب، سفید و دارای کاشیهای مترویی
آشپزخانه کوچک مدرن سیاه و سفید با دیوار آجری سفید
قهوهای و سفید با میز صبحانه خوری
چوب سیاه و روشن معاصر
سفید به همراه بین کابینت از جنس مرمر
چوب روشن و سفید (درخشان)
جزیرهی L شکل عظیم
مینیمالیست سفید
مسحورکنندهی مدرن
مدرن فوق لوکس
آشپزخانهی مدرن باریک به سبک مینیمالیست
آشپزخانهی مدرن صنعتی
آشپزخانهی مدرن کوچک با سبک صنعتی نوگرا به همراه کابینتهای شناور، دیوار گچی، ستون بتنی و دیوارهای آجری نمایان.
زمانی که شما آشپزخانهی خود را به روز میکنید، ممکن است یک طراحی مدرن چیزی باشد که شما آرزوی آن را داشته باشید. به هر حال، اغلب درک شما از طرح یک آشپزخانهی مدرن، بسیار متفاوت از درک یک طراح است. درحالیکه شما ممکن است فکر کنید طرحهای مدرن حاوی مبلمان، لوازم و رنگهایی است که در حال حاضر دارای محبوبیت بوده، اما طراحان از ایدههایی استفاده میکنند که مربوط به گذشته هستند.
تعریف طراحی مدرن
طراحیهای مدرن به لحاظ طراحی داخلی شامل یک دوره زمانی به خصوص هستند، دقیقاً دهه 1920 الی 1950 که هرگز تغییر نمیکند. برخی از مردم، آشپزخانههای مدرن اواسط قرن را دارند. این طراحیها حاوی خطوط تمیز، مصالح طبیعی و یک سبک مینیمالیست هستند. اگر این نوع طراحی چیزی است که شما میخواهید، بنابراین، طرحهای متعددی از آشپزخانههای مدرن وجود دارند که ممکن است از آنها خوشتان بیاید.به هر حال، بیشتر مردم زمانی که به دنبال طرح مدرن هستند، در حقیقت طرحهای معاصر را میخواهند که این مطلب در حقیقت همین مساله را مطرح میکند. ما به مدت ماهها در این باره بحث کردیم که آیا به یک تعریف ثابت پایبند بمانیم یا زمان معاصر را نیز پیش روی آن باز بگذاریم. کمالگراها از این ایدهی ما بسیار خوششان نخواهد آمد و من این را کاملاً درک میکنم، اما در پایان روز، ما انتخاب کردیم تا چیزی را که مردم میخواهند به آنها ارائه کنیم که به صورت طرحهای مدرن و معاصر هستند.
کف سازی
محققین در مطالعهای با بیش از 1.78 میلیون آشپزخانه، دریافتند که تقریباً 11 درصد از این تعداد به صورت مدرن بودند، با وجود این، این سبک با داشتن چوب سخت به عنوان یکی از رایجترین مواد برای کفپوش، همراستا با سایر سبکها قرار میگیرد. برخلاف تمامی محصولات کامپوزیت در بازار برای بهبود منازل، چوب طبیعی همچنان برای بسیاری از سبکها مورد علاقه است.مواد و سبکهای کابینت
پرداختهای کابینتها در آشپزخانهها با طرحهای مدرن اغلب به صورت اکریلیک با کابینتهای چوبی بسیار براق و پانلهای تخت هستند. در حقیقت، تقریباً 66 درصد از آشپزخانههای مدرن دارای طراحی کابینت صاف هستند. از آنجایی که این طراحی دارای خطوط صافی است، کابینت سازی با پانلهای صاف معمولاً در این آشپزخانهها انجام میشود.چوب برای طراحی معاصر، معمولترین ماده است که طراحی رویهی آن به صورت صاف است. گاهی اوقات از تزئینات بسیار استفاده میشود اما چنین موردی در سبک دیگری از آشپزخانه قرار میگیرد.
کوارتز مهندسیشده برای رویههای کابینت در آشپزخانههای مدرن، معمولترین نوع مصالح هستند بهطوریکه گرانیت با فاصله نسبتاً زیاد از آن در جایگاه دوم قرار دارد.
آشپزخانه با هر اندازه
آشپزخانههای مدرن به هر اندازهای میتوانند باشند، از آشپزخانه کوچک با یک دیوار گرفته تا آشپزخانههای بسیار بزرگ. در حقیقت، بهرهوریهای مدرن، ویژگیهای مدرن را برای فضاهای کوچک آشپزخانهای به سبک قوی تبدیل کردهاند. استفاده از یک جزیرهی مرکزی و یا یک کانتر برای تعریف فضای آشپزخانه از فضاهای ناهارخوری یا نشیمن نیز امری معمول است، زیرا آشپزخانههای با پلان باز بسیار محبوب هستند.جزیرهها یا کانترها نیز میتوانند فضایی را برای خوردن در آشپزخانه فراهم آورند که این چیزی است که بسیاری از مالکین منازل خواستار آن هستند. طراحیهای مدرن در کنار کارایی مناسب برای هر اندازهای از آشپزخانه، همچنین برای چارچوبهای متفاوت نیز به خوبی به کار میروند.
خواه به شکل L باشد و یا دارای یک دیوار، خطوط صاف و سبک مینیمالیست میتواند برای بیشتر قالبها به کار رود.
اگر آشپزخانههایی بدون سروصدا و تمیز را دوست دارید، بنابراین ممکن است دریابید که طراحی مدرن برای خانهی شما مناسب است.
نورپردازی آشپزخانه مدرن
بدون شک، دو گزینهای که بیشتر از همه برای نورپردازی در آشپزخانههای مدرن و معاصر به کار رفتهاند، ترکیبی از چراغهای ثابت و آویزان است. چراغهای ثابت روشنایی گستردهای را به فضا ارائه میکند درحالیکه چراغهای آویزان، سطح جزیرهها یا شبهجزیرهها را روشن میکنند.به هر حال، تمامی چراغهای آویزان نیز نیاز را برطرف نمیکنند. این نوع چراغها باید دارای طراحی مدرن یا معاصر باشند. به تصاویر متعدد در این مقاله توجه کنید تا ایدهای از مثالهای موجود دریافت کنید.
اسباب و وسایل آشپزخانه مدرن
در مورد اسباب و وسایل برای آشپزخانه مدرن، 3 حالت در نظر گرفته میشود :1- فناوریهای پخت کنونی: مثالهایی از فناوریهای کنونی برای پخ و پز که محبوب هستند شامل روش کیسه پزی (sous vide)، سرخ کردن با هوا، فر بخار، دم کردن، تهیه قهوه سفارشی و تصفیه آب میشوند.
2- طراحی مدرن: وسایل مدرن میتوانند به صورت فولاد سیاه رنگ یا ضدزنگ باشند. در برخی از موارد، چیزی که شبیه قرمز یا آبی به بیرون بزند نیز خوب خواهد بود. برخی از این وسایل دارای سطوح کاملاً لختی هستند، درحالیکه برخی دیگر چنین نیستند. تنوع در این مورد بسیار زیاد است. در پایان روز، وسایل مدرن در تمامی طراحیهای آشپزخانه به کار میروند.
3- فناوریهای هوشمند: وسایل امروزی دارای برنامههای موردعلاقهی پختوپز هستند، بنابراین شما میتوانید از راه و یا با صدا آنها را کنترل کنید. ما در آغاز راه چنین فناوریهایی هستیم، اما بسیار شگفتانگیز است و به سرعت پیشرفت خواهد کرد.
به راهنمای وسایل هوشمند آشپزخانه در اینجا مراجعه کنید.
فضای بین کابینتی مدرن
کاشیهای مترویی و نیز کاشیهای سفید معمولی و حتی کاشیهای رنگی به خوبی برای این فضاها به کار میآیند. موزاییک گزینهی خوبی برای سبک مدرن نیست. شما به یک طرح خالص و تک رنگی نیاز دارید تا با طراحی کلی مدرن و ساده همخوانی داشته باشد. به هر حال، برای آشپزخانههای معاصر، گزینهها به نظر بینهایت هستند – رنگهای خاکستری و خاکی و حتی رنگهای روشنتر به یک آشپزخانه معاصر ظاهری میدهد که همواره جدید به نظر بیاید.صندلیهای پیشخوان
بسیاری از آشپزخانههای سبک معاصر دارای صندلیهای پیشخوان در جلوی جزیرهها و شبهجزیرهها هستند. این یک ویژگی مشخص از آشپزخانههای امروزی است. شما میتوانید سبک روستیک مدرن، مدرن خالص و یا هر سبک دیگری را انتخاب کنید. شما قطعاً میخواهید تا صندلیهای شما در عین داشتن راحتی، نشان دهنده سبک خاصی نیز باشند.سینک و شیر آب
نوآوری در سینک و شیر آب با توجه به طراحی و ویژگیهای آنها، خارقالعاده بوده است.طراحی: انواع بسیار مختلفی از سینک ها و شیرهای آب برای آشپزخانه وجود دارند که در سبک طراحی معاصر هستند.
ویژگیها: علاوه بر ارائهی و گرفتن آب، شیرهای آب میتوانند کشیده شوند و یا از طریق یک حسگر کار کنند، بلافاصله آب داغ فراهم کنند و بسیاری ویژگیهای دیگر. نوآوری در این بخش شگفتانگیز است.
تحریریه معماری آرل
منبع :modern-kitchen-ideas