تحریریه معماری آرل
کافی شاپ NOC مجاور بوهمیان در منطقه غربی قدمی هنگ کنگ قرار دارد و به عنوان دومین فضای کافه بوتیک است که توسط استودیو طراحی Adjective طراحی شده است. کارفرمای این پروژه یکی از برندهای تجاری تولید کننده انواع قهوه می باشد. کافی شاپ NOC با 140 متر مربع تمام عرصه های لازم را در اختیار داشته و از تقسیم بندی فضایی مناسبی برخوردار می باشد. اکثر مناطق این کافی شاپ بر اساس یک پلان گسترده و باز طراحی شده اند. به همین دلیل نیازی به الصاق المان ها و جداکننده های غیرضروری نبود. کالبد فضا توسط متریال بتن پوشیده شده و هیچ گونه پوشش رنگ یا متریالی بر روی دیوارها قرار ندارد. پوشش سقف، کف و ستون ها همگی بتن هستند و فقط در قسمتی از پارتیشن شیشه ای به عنوان جداکننده استفاده شده است. طراحی کلی کافی شاپ بر اساس ارائه یک تجربه بصری کامل از منطقه بندی شفاف و جریان متمرکز می باشد.
رنگ های ساده و نور سپید برای ایجاد ارتباط بین مشتریان با فضا در نظر گرفته شده است. رنگ های ساده در کنار ساده ترین دکوراسیون به خلوصیت فضا افزوده اند. طراحان ضرورتی برای طراحی و پوشش سقف ندیده اند و به همین دلیل از سقف اکسپوز بهره بردند. البته دلیل عمده عدم استفاده از پوشش سقف سرعت اجرای کار و تصب تاسیسات مکانیکی و الکتریکی بود. به غیر از ضرورت های فوق، نور و رنگ فضا با چنین سقفی همخوانی بیشتری داشت.
پشت پارتیشن شیشه ای به عرصه آشپزخانه و انبار کافه اختصاص یافته که در طول آماده سازی غذا یا سفارش مشتریان می توانند پروسه آماده سازی سفارش خود را مشاهده کنند. ارائه منطقه کثیف آشپزخانه توسط دیوارهای شیشه ای این حس را به مشتریان و خدمه کافه می دهد که با یکدیگر ارتباط حسی و بصری برقرار کنند. این موضوع به لحاظ روحی روانی در بازخوردهای هر دو گروه تأثیرگذار است.
تحریریه معماری آرل
منبع: archdaily.com