سر تا سر رستوران با کاشی های زیبای صنایع سیمان مکزیک در کنار مبلمان تیره و دیوارهای زنده تزئین شده است. بنا به گفته جاکوب لانگ "از نقطه نظر معماری من فکر میکنم ما یک تغییر و تحول قابل توجهی را ایجاد کرده ایم و ایده اصلی از ادغام فرهنگ سنتی و بومی آمریکای لاتین با فضای عمومی معاصر کپنهاگ است."
رستوران لاما یکی از اولین رستوان های منطقه است که به منظور ارائه سرویس با طعم قاره آمریکای جنوبی است. در منو رستوران عبارت " باید سعی کنید" به چشم می خورد و با الهام از پرو ، آرژانتین ، شیلی ،اکوادور ، مکزیک ، اروگوئه لیست کامل می شود. زمانی که وارد این رستوران می شوید تا یک شام رمانتیک را داشته باشید تحت طلسم جاودیی رایحه ، بافت و رنگ قرار خواهید گرفت، وقتی آن را برای دیگران بازگو می کنید انگار خود را خواب دیده اید.
تحریریه معماری آرل
مترجم : مسعود فلاح
منبع : https://freshome.com