طراحی داخلی رستوران

طراحی داخلی رستورانی زیبا و منحصر به فرد که غذاخوری هایش هر لحظه شلوغ تر می شوند  آرزوی هر صاحب رستوران است در معماری و طراح داخلی رستوران  علاوه بر زیبایی فضای داخلی و نمای رستوران، عملکرد و سیرکولاسیون فضایی نیز اهمیت زیادی دارد اما تنها انتخاب سبک، عملکرد و زیبایی برای داشتن فضایی مطلوب  و دعوت کننده برای جذب مشتریان کافی است؟
رستوران های موفق دقیقاً می دانند مشتری هدف آنها چه کسانی هستند به این ترتیب قادر به درک و ساخت تجربه ای دقیق و مهندسی شده درمورد نیازها و خواسته های خود هستند در واقع علاوه بر مواردی که به عنوان نیازهای اولیه طراحی مدنظر قرار میگیرند شناخت مخاطبین و درک صحیح از ابعاد روانشناختی انسان دقیقا چیزی است که تفاوت رستوران ها را مشخص می کند در طراحی رستوران رایحه ها ، رنگ، اکوستیک، نور و تاثیرات طراحی بر جنبه های احساسی و ابعاد روانشناختی میتواند مکملی برای طراحی فضا و محبوب تر شدن رستوران  باشد در ادامه با آرل با ابعاد روانشناختی رنگ در طراحی داخلی رستوران همراه باشید.....

طراحی داخلی این رستوران دریایی در سواحل شرقی دریای چین و با الهام از اقیانوس کنار شهر طراحی و اجرا شده است. رستوران Shunfenglou یک رستوران غذاهای دریایی و بومی شناخته شده قدیمی در این منطقه است که به مناسبت سی و پنجمین سالگرد تأسیس این رستوران ، صاحبان رستوران با  نوآوری جسورانه ای به طراحی مجدد رستوران پرداختند در ادامه با توضیحات بیشتر با آرل همراه باشید...

با گذر زمان، طراحی داخلی مطابق با  نیازهای جوامع تغییر کرده، اما بیش از آن با تجربیاتی که سبب تغییر تمایلات و احساسات کاربر  می شود تکامل یافته است. در دو سال گذشته شاهد تغییرات اساسی و تمرکز ویژه به تجربیات کاربران بوده ایم زیرا همه گیری ما را مجبور کرده است که به پیکربندی مکان هایی که در آن زندگی می کنیم توجه ویژه ای داشته باشیم این توجه طرح‌های جامع‌تری را به ارمغان می‌آورد که با ترکیب رنگ‌ها، تجربیات حسی، فناوری و عناصر طبیعی مفید برای سلامتی، سلامت کاربران را تامین می‌کند.

مکزیک یکی از ممتازترین کشورها از نظر آب و هوا و تنوع است و وقتی صحبت از طراحی به میان می‌آید، این فرصت‌های زیادی را برای ترکیب بندی های جدیدی با دما، متریال ها، کیفیت نور، جریان باد و... باز می‌کند.  به ویژه در طراحی داخلی رستوران اگر طراحی کارامد  با غذا شناسی ترکیب شود،  میتواند تجربیاتی ایجاد نماید که حواس را تحریک و فضایی متفاوت خلق کند. با وبسایت معماری آرل با لیستی از 30 رستوران در مکزیک که الهام بخش تجربه کاربری متفاوتی هستند همراه باشید....

 طبق شرح متن ارائه شده توسط معماران طراحی داخلی و دکوراسیون این کافه فضای دوستانه ای دارد و انواع مختلفی از وعده های غذایی ارگانیک و وگان را ارائه می دهد. این کافه قصد دارد فلسفه زندگی و کمیت آن را گوشزد و به بهبود آن کمک نماید.
مساحت این رستوران 380 متر مربع است که استفاده منطقی از منابع طبیعی ، سبک زندگی سالم را ترویج می کند. این مکان یک مفهوم کلی از فضای باز ساده ، طبیعی و به دوری از پیچیدگی با حوزه بندی مناسب را  نشان می دهد. دو طبقه برای بازدیدکنندگان در نظر گرفته شده است: طبقه اول با سالن بزرگ  با بار بتونی مرکزی و طبقه دوم کافه که انواع مکانهای دنج را برای معاشرت با توجه به تعداد و علاقه کاربران ارائه می دهد در ادامه با آرل همراه باشید....

رستوران مستوران، در زمینی به مساحت ۲۵۰ مترمربع، در ضلع شمالی میدان نیاوران قرار گرفته است. این پروژه به عنوان آخرین پلاک محور مسکونی-تجاری خیابان نیاوران و مشرف به کاخ و فرهنگسرای نیاوران محسوب می شود. بافت موجود، دارای دانه های با هویت فرهنگی و باارزش است که در این میان گاه و بی گاه در جداره آشفته خیابان نیاوران، تک دانه های باارزشی دیده می شوند که یاد آور بافت محله شمیرانات است و در عین حال مجموعه کاخ، فرهنگسرا و پارک نیاوران، به عنوان شاخص فرهنگی، نقش بسیار پررنگی در فضای شهری محدوده مورد نظر ایفا می کنند در ادامه با آرل همراه باشید....

رستوران بار Buha I rest  به تازگی در منطقه ای از بافت تاریخی بوداپست احداث شده که به عنوان یکی از مراکز منحصر به فرد سرو غذاهای لاکچری در منطقه شناخته می شود. این مرکز خود را به عامه ی مردم به عنوان یک بار با کانسپتی باب روز و همچنین یک لانج با امکان سرو غذاهای منحصر به فرد معرفی کرده است. جالب است بدانید که این محل در طول قرن بیستم به مکانی جهت تولید منسوجات خانگی مبدل شده بود. اما امروزه این فضای اسپیک ایزی با متراژی معادل 350 متر مربع، به یک بار و فضای لانج فوق العاده صمیمی مبدل گشته است.

طراحی رستورانی در قسمت پایینی یک کره در پاییز سال  2018 توسط گروه معماریHeliotrope  انجام شده است.این رستوران سه طبقه همانند یک جنگل سرسبز طراحی شده است که مساحتی برابر با 1900 فوت مربع دارد و ظرفیت آن 50 نفر می باشد.معماران برای طراحی نما،از ترکیب شیشه و فلز استفاده کرده اند که توانسته با هندسه خاص خود فضایی روشن و مدرنی را برای رستوران ایجاد کند.
با آرل در ادامه همراه باشید...

تبدیل یک انبار قدیمی که از دیوارهای خارجی خود جدا شده و اجازه داده تا محیط داخلش از نور طبیعی، آلومینیوم، چوب و طراحی نورپردازی انباشته شود و کاربری خود را به یک رستوران لوکس و بار نوشیدنی تغییر دهد. طبقه بالا برای ارائه منظره بهتر در هنگام صرف غذا به کاربری رستوارن اختصاص یافته، و طبقه همکف یک پاسیو باز و گسترده برای کلوپ و بار نوشیدنی است.
با آرل در ادامه همراه باشید...

طراحی و بازسازی رستوارن بازار در یکی از خیابان های صعب العبور پانزده خرداد تهران واقع شده است. برای رسیدن به ساختمان رستوارن می بایست از موانع و مسیرهای گوناگون با بافت آجری و نزئینات وناگون بگذریم. روند بازسازی در دو جنبه صورت گرفته است:
1.طراحی داخلی رستوارن با بودجه ای محدود و ارتباط بین فضای بیرون و داخل
2.بازسازی و نوسازی محوطه ساختمان
با آرل در ادامه همراه باشید...

رستوارن های ژاپنی همه جا هستند و شما می توانید یک رستوران را غذای ژاپنی را در خیلی از مکان ها بیابید. اما تا کنون به چند رستوارن بر خورده اید که از طراحی منحصربه فرد برخوردار باشد؟ طراحی چنین فضایی با ویژگی های غیرمتعارف معماری می تواند یک چالش عظیم برای طراحان باشد. مخصوصاً اگر آن رستوران در منطقه Roppongi ژاپن واقع شده باشد و شما به غیر از ارائه غذا با بسیار بالا، می بایست یک فضای استثنایی را برای مشتری ارائه دهید تا مکان برای مشتری یک تجربه به یادماندنی باشد.
با آرل در ادامه همراه باشید...

با آرل در ادامه همراه باشید...

طراحي رستوارن TDF بر اساس بازسازي و ساخت يک فروشگاه قديمي مي باشد که کاربري رستوران را به اين مکان اضافه کرده است. اهداف تيم طراحي اين بوده تا با خلق يک فضاي ساده و زيبا که بتوانند تجربه اي متفاوت از صرف ناهار يا شام را به مشتريان خود منتقل کند. به دنبال ايجاد يک سبک زندگي (Lifestyle) در پروسه طراحي از ويژگي هاي مد و فشن در طراحي داخلي رستوران به کار رفته است تا فضايي جسورانه از ترکيب رنگ هاي سياه و سفيد را مشاهده کنيم. طراحي کف، سقف و ديوارها بر اساس دو رنگ ثابت و نسبت به تعادل غير قرينه هر دو رنگ در فضا تعبيه شده اند.
با آرل در ادامه همراه باشيد...

طراحی لوکس و مدرن رستوران NOUS جزء اولین غذاخوری های پیشگام در ارائه غذاهای گیاهی می باشد که در شهر دانگ چن به اجرا رسیده است. ما به عنوان طراح بر این باوریم که اهمیت طراحی یک فضا در مواردی همچون ارتباط بین فضا و مردم، فضا با فضا و احساسات با محیط مرتبط می باشد. بنابراین طراحی دکوراسیون داخلی، طراحی نما و طراحی نورپردازی رستوران در ارتباط بین مشتری و همذات پنداری مشتری با فضا نقش ویژه ای ایفا می کند. 
با آرل در ادامه همراه باشید...